Nouveau : Filet de Truite fumée et tranchée par nos soins 200 gr

13,00 TTC

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Truite rose de Norvège fumée au bois de hêtre par nos soins

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Description

Truite rose de Norvège fumée au bois de hêtre

fumée par nos soins, salée au sel sec, poivre, fenouil, piment d’Espelette

Nos filets de truites sont salés au sel de Guérande pendant 8 heures, et fumés 8 heures, puis tranchés à la main, conditionnés  sous vide date limite de conservation de un mois entre 0 et 4°.

Chaque poche sous vide contient en moyenne 4 tranches.

Poids du sachet 200 gr 13 € soit 65 euros le kilo

Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques (Oméga 3) tout en proposant un goût plus fin et subtil, de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

Ce produit n’a jamais été congelé

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